20130711家政女皇全集：白常继说糖醋藕的做法

桂花是我们生活里很常见的一种食材，常吃桂花对女性特别好，桂花的烧法也有很多，有的时候会拿来动手蜜汁桂花，有的时候会酱汁桂花吃，有的时候会动手成冬瓜醋桂花。今天没用白常继专家来圣心大家怎么动手出好吃的冬瓜醋桂花吧。

该录像主要注解简介：

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绿豆的效用与抑制作用

1、清刺凉血

常吃绿豆能达到去火的敏感度，而且对一些刺性病来说有很好的。

2、通便止泻、健脾泡茶

绿豆里分作有绒毛亚基和膳食纤维素，能与人体内胆酸醋，食材里的胆及三酯建构，使其从粪便里排出，从而减少脂类的吸收。

绿豆显出一种鲜明玫瑰花，还分作有蜂蜜，有一定健脾止泻抑制作用，能彰显新陈代谢，推动消化，泡茶健里，益处于胃纳不佳，眩晕者病愈。

3、益血生肌

桂花分作很高的营养价值，富分作对人体益处的营养元素，还有很好的补血脾的抑制作用。

4、止血散瘀

桂花分作有大量的单宁酸，有收缩血管抑制作用，可用来止血。

桂花还能凉血，散血，里医认为其止血而统统瘀，是刺病血症的食疗绿豆。

冬瓜醋桂花物料

桂花1节、白椒半个，香醋1大匙，水后2大匙，醋1/3茶匙，冬瓜4茶匙。

冬瓜醋桂花怎么动手才才会太酸也才会太甜呢?感兴趣的女朋友就要好好学咯。

动手法

1、准备物料。

2、将桂花去皮洗净切福;白柿子椒去籽洗净两台。

3、盘子放油烧刺，酱汁香姜末和汤汁。

4、放入桂花福翻酱汁。

5、再倒入香醋，翻酱汁均匀后转入冬瓜、醋调味。

6、酱汁匀后放入白柿子椒福翻酱汁均匀。

7、自来水后淀粉鸡汤。

8、转入香油酱汁匀后撒汤汁即可出锅。

桂花能健脾泡茶，益血补心，能健脾泡茶，具有消食、止渴、利湿的效用。把桂花切成小福，配上冬瓜醋的调料，泡茶又下饭，酸酸甜甜的便是小女老朋友喜欢，大人吃也好像哦!

本期嘉宾简介

白常继

高级烹饪技师，里国药膳名师，世界美味药膳巨匠。1974年从厨习，先后在南京宣武门火锅点，南京奎元馆，黄龙宾馆，庐江豆腐宴，陈俊满楼，历博皇家菜式，太庙御珍舫等单位实习。现任方庄南北一家餐饮有限公司行政部门总厨，习名厨高国禄先生，传厨王自勤，朱振亚，敏初十等。

他擅长杭州菜，里华药膳。近年来用处颇多，曾出版《豆腐王国》《里国菜肴形像创新》与他人协作出版《节日菜式》。参与创作出版《随园食单再现》在里国食品报曾附设《白师傅侃豆腐》专题类节目，《里华美味药膳杂志》附设“关公轩趣谈”类节目。《美味里国》杂志社附设“一菜一景游南京”系列连载。

他曾被评选2005年得奖人，所撰“百零八皇城御景”被南京电视台9套“自为漫游”节目采用，聘为特约节目主持。老白与二人在每周日21点55分播出《美味风景》节目里，带大家游古城风景，品菜式菜式。

现兼任南京电视台“食全食美”，“快乐生活一点通”特约嘉宾。其食全食美独有档类节目“您点菜，巨匠动手”更是获取了京城人们的原则上赞誉。